tuinhulp & voedselverwerking op kleine schaal

Bij Moddr werk ik graag zo lokaal mogelijk, met aandacht voor wat de plek en het seizoen geven.

Op het terrein groeien door het jaar heen allerlei eetbare planten en kruiden en het doel is dit verder uit te breiden. Het is mogelijk om gebruik te maken van wat hier groeit om iets eenvoudigs en goeds te maken voor gebruik in het atelier en guesthouse. Denk aan kruidenthee, daslookpesto, siropen of andere seizoensgebonden producten. Ik koop ook graag hyperlokaal en biologisch in. 

Heb jij interesse in plantenverwerking en kennis van voedselveiligheid? Lijkt het je leuk om theeplanten te drogen voor gebruik in het atelier, of bijvoorbeeld daslookpesto of jam te maken voor in een picknickmand? Of vind je het leuk om te helpen bij onderhoud van een gifvrije, eetbare bostuin – dan hoor ik graag van je. We kunnen klein starten.

Mail naar [email protected]